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Peach
And Nectarine
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Iranian
Local Varieties:
Anjiri, Haj Kazemi, Red Oroumiyeh. Foreign
Varieties:
G.H. Hill, Alberta, South Hoven and Red Hoven. Ripped
Peach is rich of sugar (mostly saccharose) and depending on its
variety, the sugar content varies from 6.8 to 9.5 %. Peaches have
high contents of vitamins A, B, B2 and C. Its
mineral is mostly Potassium, Phosphor, Magnesium, Sulphur and Iron.
Every 100 gr. of Fresh Fruit has 50 kg. Calories, which rise 5 to
6 times in Dried Fruit. Form
of Consumption Fresh,
Dried, Jam, Marmalade and Canned Fruit. Industrial
& Medicinal Uses Flowers
and leaves and its kernel oil are used in cosmetics and pharmaceutical.
Nectarine
Main
Varieties Spring
Red of Mashad, Kioto, Paiz Mashad, Spring Time and etc. Nutritional
Values Rich
of vitamins A, B and C, Calcium, Phosphor, Iron, Malic Acid and
Citric Acid Form
of Consumption As
Fresh Fruit and Canned Fruit
Available
Times
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